La dieta che non costringe ma ti fa scegliere cosa mangiare

Oggi siamo travolti dalla profusione di diete che puntano al dimagrimento, un obiettivo importante, perché il magro sta bene in salute e vive meglio.

Ma capita spesso che una dieta venga poi bocciata per far posto a un’altra, creando confusione e perplessità. Ecco perchè è nata dietacolcuore.it
Dietacolcuore.it non è soltanto un sito per la dieta, ma un luogo dove ciascuno può decidere cosa mangiare e sapere quali nutrienti ingerisce e come interferiscono con la propria salute. E’ il proposito di Aspremare Fondazione Buccianti che in questi mesi si è impegnata per fornire un grande sostegno a tutti gli amanti della buona cucina e in particolare alle persone che per diversi motivi devono selezionare la loro dieta a causa di una malattia che tocchi direttamente o indirettamente reni e cuore.
Grazie al generoso aiuto di Laura Lucca e alla collaborazione della dietista Cecilia Biazzi è nato il sito  nel quale, diversamente da quanto avviene abitualmente, la dieta non è di tipo costrittivo ma di tipo selettivo (selezioni quello che vuoi mangiare e sai quello che mangi: ad esempio il contenuto di colesterolo).
Se la persona non ha nessun problema clinico può seguire tutte le ricette delle diete in prevenzione; se invece ha problemi di insufficienza renale, dovrà seguire le ricette dedicate a questa patologia. Coloro ai quali il nefrologo prescriverà una dieta ipo – aproteica , dovranno seguire le ricette con queste indicazioni.